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O QUE É HIDROPONIA?

         Apesar de ser uma técnica relativamente muito antiga, o termo hidroponia só foi utilizado pela primeira vez pelo Dr. W. F. Gerke, em 1930.
         A Hidroponia é um sistema de cultivo, dentro de estufas sem uso de solo. Os nutrientes que a planta precisa para o seu desenvolvimento e produção são fornecidos somente por água enriquecida (solução nutritiva) com os elementos necessários: azôto, potássio, fósforo, magnésio etc., dissolvidos na forma de sais. Basicamente qualquer água potável para consumo humano serve para hidroponia.
         Existem diversos processos hidropônicos como: floating, aeroponia, NFT etc. O processo NFT (fluxo laminar de nutrientes) foi desenvolvido nos anos 70 pelo Dr. Alan Cooper.

[adaptado de uniagua.org.br]

        Ao contrário do que muita gente pensa os produtos hidropónicos são mais saudáveis, as culturas hidropónicas ao contrário das culturas no solo recebem apenas e só os nutrientes necessários para o seu bom desenvolvimento, sem quaisqueres repelentes de pragas e químicos prejudíciais. A solução nutritiva é apenas constituída por água e todos os nutrientes que o solo deveria ter, assim os produtos hidropónicos são completamente naturais e saudáveis.

QUAIS AS VANTAGENS PARA O PRODUTOR?
         Este é um aspecto sobre o qual gostaríamos de chamar sua atenção. O produtor de cultivos hidropônicos trabalha com uma tecnologia moderna, limpa e com muitas vantagens, veja:

• Maior higienização e controle da produção.
• A planta cresce mais saudável e, por estar longe do solo, menos sujeita a infestação de pragas.
• A produção  faz-se durante todo o ano por ser um cultivo protegido.
• Alta Produtividade: um único empregado pode cuidar de mais de 15.000 plantas.  A ergonometria é muito melhor, pois  trabalha-se em bancadas. O trabalho é mais leve e mais limpo.
• Não há desperdício de água e nutrientes. A economia de água em relação ao solo é de cerca de 70%
• A produtividade em relação ao solo aumenta em cerca de 30%
• O retorno do investimento dá-se entre 6 e 8 meses.
• Por ser colhida com raiz e a sobrevida da planta hidropônica é muito maior que a da cortada no solo. Existe maior qualidade e aceitação do produto.
• Estão eliminadas muitas operações, bem como a manutenção dos equipamentos utilizados para estas operações.
• A produtividade e a uniformidade da cultura são maiores.
• Redução de pulverizações.
• Pode ser realizada em qualquer local, mesmo onde o solo é mau para a agricultura.
• Um projecto comercial de 2.400 pés de alface/mês requer apenas 100m².
• Não há preocupação com a rotação de culturas e a replantação é imediato após a colheita.
• É possível cultivar vegetais/hortícolas até na varanda de sua casa.

 

QUAIS AS VANTAGENS PARA O CONSUMIDOR?

 

• As plantas não entram em contacto com os contaminantes do solo como bactérias, fungos, lesmas, insectos e vermes.
• As plantas são mais saudáveis, pois crescem em ambiente controlado procurando atender as exigências da cultura. 
• Ataque de pragas e doenças é quase inexistente, diminuindo ou eliminando a aplicação de defensivos.
• Os vegetais hidropônicos duram mais no frigorifico e fora dele, pois permanecem com a raiz.

• http://www.labhidro.cca.ufsc.br/
• http://www.portalhidroponia.com.br/
• http://pt.wikipedia.org/wiki/Hidroponia

A Hidrovista apoia o desporto: Centro de Voleibol de Lisboa